Proses Pengolahan Teh Hitam

Sistem pengolahan teh hitam di Indonesia dapat menjadi dua, yaitu sistem orthodox rotorvane serta sistem baru khususnya sistem CTC (Crush, Tear, Curl). Perbedaan antara kedua sistem ini adalah sistem orthodox menggunakan silinder untuk menggulung dan...

Baca Selengkapnya »

Teh Hitam : Kandungan dan Manfaat Teh Hitam

1.       Kandungan Kimia Teh Hitam             Kandungan kimia dari teh terdiri dari beberapa kelompok diantaranya adalah kafein, teofilin, teobromin, senyawa fenolat...

Baca Selengkapnya »

Kandungan Kimia Teh

            Senyawa yang terkandung pada teh adalah Senyawa asam fenolat (polifenol). Senyawa asam fenolat (polifenol) adalah senyawa yang mempunyai sifat agak asam sehingga dapat larut dalam basa. Senyawa ini dalam teh dapat dibagi menjadi : 1.            Katekin, Senyawa...

Baca Selengkapnya »

Penggolongan Teh

Secara umum berdasarkan proses atau cara pengolahannya, teh dapat diklasifikasikan menjadi 3 jenis yaitu : 1.   Teh hitam dibuat dengan cara memanfaatkan terjadinya oksidasi enzimatik terhadap katekin menjadi theaflavin dan thearubigin,...

Baca Selengkapnya »

Teh (Camelia sinensis [L.] O. Kuntze)

A.   Klasifikasi Tanaman Teh (Camellia sinensis [L.] O. Kuntze)  diklasifikasi sebagai berikut :              Divisi                          ...

Baca Selengkapnya »

Peran Apoteker di Apotek ( Eight Stars of Pharmacist )

Peran Apoteker menurut WHO yang semula dikenal dengan "Seven Stars of  Pharmacist" selanjutnya ditambahkan satu fungsi yaitu researcher yang kemudian mengubahnya menjadi "Eight Stars of Pharmacist", diantaranya meliputi : 1.  Care giver : sebagai pemberi pelayanan, sesuai peraturan perundang-undangan....

Baca Selengkapnya »

Pelayanan Yang Ada Apotek

2.4             Pelayanan di apotek meliputi Pelayanan Resep, Promosi dan Edukasi, Pelayanan Residensial (Home Care).  Pelayanan Resep Pelayanan resep merupakan proses pelayanan terhadap permintaan tertulis dokter, dokter gigi, dokter hewan kepada apoteker...

Baca Selengkapnya »